痛风病人发病时非常痛苦，而高嘌呤、高热量、高蛋白的饮食，是痛风病人的致命杀手。假如痛风病人不遵从饮食原则、痛风病人很容易尤其严重，严重会变马痛风石。那么痛风病人有些什么饮食注意事项呢？
1、限制嘌呤
痛风病人应长期控制嘌呤摄入。病人在急性期应采纳低嘌呤饮食，摄入的嘌呤应在15Omg/d之内，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、扁豆、黄豆、小虾、浓肉汤及菌藻类等。
2、限制热能
痛风病与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切。肥胖既是痛风发病的危急因素，又是痛风发展的促进因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛风伴有肥胖还可影响药物效果，降低药物敏感性。肥胖者应当减肥、控制总热量、限制脂肪摄入及坚持参加体育锻炼。痛风病人易患高血压和高脂血症等，应限制盐。
3、适量供给蛋白质和脂肪
病人若为标准体重时蛋白质可按O.8～1.Og供给，全天在4O～65g，供给应以植物蛋白为主。因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，所以动物蛋白可采纳牛奶、鸡蛋；供给尽量少用肉类、禽类、鱼类等。
4、忌饮酒
饮酒是痛风发作的最重要的诱因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增长，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄，同时，乙醇还能促进嘌呤分解，直接使血尿酸升高。再者酒类本身可提供嘌呤主料，如啤酒由麦芽发酵而成，嘌呤含量非常高，因而，大量饮酒可致痛风发作，长期饮酒可产生。
5、禁用刺激性食品
禁用具有强烈刺激性的香料及调味品，如酒和辛辣调味品。味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料。
6、多吃鲜嫩蔬菜和水果
多食用素食为主的碱性蔬菜、水果，青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等嘌呤含量较少，属于碱性食物，有助于尿酸的排泄。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。
7、多喝水、多运动
食用含水分多的水果和食品，液体量保持在2OOOml/d以上，最好能达到3OOOml，以确保尿量，促进尿酸的排出；肾功能不全时水分宜适量。多做慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯等体育运动，消耗体内多余脂肪，控制体重增长。
总之，治疗痛风的总体原则是：合理的痛风饮食控制；充足的水分摄入；规则的生活制度;恬当的体育活动；有效的痛风治疗；定期的健康检查。以这个总体痛风治疗原则为前提，力求能够达到预防痛风目的。
