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哪些食物能补钙的常识

参考君 生活小知识 2020-06-17 26 0

钙是人体必须的营养素,人体如果缺钙,就要进行补钙。食疗是最佳的补钙方法。多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品:哪些食物吃了能补钙,哪些食物能补钙呢?

牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。

补钙食品主要包括:

鱼虾蟹类与海产品:鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾、虾米、鲫鱼、虾皮、海带、泥鳅、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

蔬菜类:芹菜、芝麻、雪里蕻、油菜、萝卜缨、胡萝卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。

肉类与禽蛋:羊肉、鸭蛋、松花蛋、猪脑、鸡蛋、鸡肉、鹌鹑蛋、猪肉松等。

乳类与乳制品:牛、羊、马奶及其奶粉、酸奶、乳酪、炼乳、冰激凌。500ml鲜牛奶可补充600ml钙。

水果与干果类:枇杷、苹果、杏仁、莲子、杏脯、柠檬、桔饼、桃脯、黑枣、桑椹干、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、芡实等。

豆类与豆制品:蚕豆、毛豆、扁豆、豆腐、黄豆、豆腐干(100g豆腐于可补充200mg钙)、豆腐皮、豆腐乳等。