浓牛奶，是说在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常标准。婴幼儿如果常喝过浓牛奶，会造成便秘、腹泻、食欲不振，甚至拒食，有可能还会引起出血性小肠炎的发生。所以过浓的牛奶婴儿不要喝。
牛奶加糖多好
有些人认为不加糖的牛奶不易消化，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但不能过量。
牛奶里最好加蔗糖。蔗糖易消化分解，变成葡萄糖被人体吸收。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，还有加糖不能在高温下加，高温会生成有害物质糖基赖氨酸。不会被人体吸收，还会危害健康。所以，牛奶煮开后的晾到温热45度左右时，再将糖放入牛奶中溶解。
长时间在日光下暴露的鲜奶，因为日光照射，鲜奶会丢失的维生素。而冰冻后的牛奶，乳酷类呈颗粒状也会使口味明显减弱。高温蒸煮的鲜奶与经过两次加热的鲜奶，其中的蛋白质成份会由溶胶状态转变为凝胶状态，引起沉淀物，降低了牛奶的营养价值。
