哪些食物含有大量细菌，您在吃的时候一定要小心。
一、哈密瓜：
哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻，千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15至30秒，并用刷子刷洗。
二、鸡蛋：
煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，一定要洗手。
三、熟食：
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。少吃熟食，熟肉和香肠超过一星期没吃完就应该扔掉。
四、生牡蛎：
牡蛎含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
五、鸡肉：
肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
六、桃子：
桃子光滑洁净，是因为一般的农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种。食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
