健康美味的月子餐食谱
2015-12-22 小麻包十月怀胎,一朝分娩,新妈咪的身体消耗很大,需要在月子里很好的调养。以下推荐的5款月子餐,可以帮助新妈咪调理体质,补充营养,使身体尽快康复。
补气生血粥
原料:大米100克,银耳10克,莲子20克,枸杞20克,冰糖适量。
制作:大米洗净后浸泡30分钟;将银耳泡水,待发好后洗净并去掉粗蒂,切片;将莲子及枸杞洗净后,与银耳、大米一同放入锅里,加水以大火煮开,再以小火熬煮40分钟,出锅时加入冰糖调味即成。
营养小秘密:此粥可以去心火,养阴气,并且滋阴生血,因此是一款非常适合产妇的食物。提醒一点,性情急躁或血压高的产妇不适宜食用此粥。
红烧肘子
原料:猪肘子1只,香葱、姜片、白糖、酱油等各适量。
制作:先将猪肘子刮洗干净,放在砧板上用刀直线划开,直至见骨;肘子放在沸水中煮2分钟左右,捞出;取出沙锅,内放竹片垫底,肘子皮朝下放在竹片上;加入香葱结、姜片、酱油、白糖及清水,水面要与肉面相平;待旺火烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,以小火焖煮1个小时;再将肘子翻个,待熟烂时取出竹片即成。
营养小秘密:猪肘子富含优质蛋白质,还含有大量的胶原蛋白,对给宝贝哺乳的新妈咪具有很好的补益作用,还可以促进泌乳。
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