榛子这样吃补肾强筋加倍益寿

榛子这样吃补肾强筋加倍益寿榛子被誉为“干果之王”，每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40—45克，淀粉25克。鲜榛子所含的维生素C比公认的含维生素C丰富的西红柿还要多出十余倍。榛子所含有的矿物质还很全面，诸如钾、钙、磷、铁等，每100克鲜榛子中含钾量为442毫克，比苹果高3倍。尤其是榛子中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病的佳品。中医也认为榛子味甘性温，无毒，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的作用，对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。早在唐代,医药学家孙思邈就说榛子是“肾之果也,肾病宜食之”。值得注意的是,他在千金方·食治中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。生食榛子有补肾、止血的功效人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生榛子就是可行的方法之一。养成每日早晚各吃风干的生榛子5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。此外,生食榛子有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生榛子去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。榛子味甜性温,可炒可煮,有和胃健脾的功效。食疗方: 榛子炖乌骨鸡提供大家一个以榛子和乌骨鸡为原料的肺肾双补食疗方: 榛子炖乌骨鸡。原料:鲜榛子10枚,乌骨母鸡一只。做法:鲜榛子去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、榛子仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精,即可食用。功效:乌骨鸡,甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。榛子,补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。特别提示：脾胃不好的人生食榛子不宜超过5枚。