螃蟹与哪些食物忌同食：
1与茶水同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2与柿子同食秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3与花生同食花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4与泥鳅同食泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5与香瓜同食香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6与梨梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7与冷饮同食冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
螃蟹的哪些部位不能吃？
一要清除蟹胃。蟹胃俗称“蟹和尚”，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包；
二要清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；
四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东西含有细菌、病毒、污泥等，人吃后很容易产生疾病。
