爆米花是典型的"减智商品"，常吃会变笨。同时也对心血管不利，非常容易使人发胖。爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，时常吃加香精的爆米花，可能导致患一种称为做"爆米花肺"的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对身体肺脏的刺激很大。
油条炸油条需要用到明矾，而明矾含有大量的铝，而过多食用铝这种元素，会伤害人的大脑。现在说有明矾替代品出来了，可是即使明矾可以替代了，难道油条中只有明矾这一种有可能有危害的东西？
皮蛋很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，可是皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。由于皮蛋是透过搀杂纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以假如时常食用，有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维迟缓、脑功能受影响等症状。此外，铅尤其会取代钙质，影响钙的摄取，可能形成缺钙。
