绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。绿豆汤因消暑，解毒很多人都喜欢渴，绿豆汤虽好，但不是所人的都适合渴，哪些人不适合食用绿豆汤呢？
正在服用各类药物的人：
绿豆的解毒功效源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
体质寒凉者：
从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健功效。对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说，喝绿豆汤会加重不适的症状，比如可能出现肠胃不适，甚至会出现便溏，身体也可能有软弱无力的感觉。
经期妇女：
绿豆的功效与功效有很多，月经期间可以喝绿豆汤，绿豆还有补铁的功效。但是不要喝冰镇绿豆汤。因为过凉的食品会引起子宫收缩，造成腹部不适，也不利于妇科保健。喝常温的就行。
服药患者：
绿豆的解毒功效源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
老人、儿童以及体质虚弱的人：
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的功效下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。因此，这些人也不适宜食用绿豆汤。
