花生是一种我们常吃的食物，含有维生素E、锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
哪些人不宜吃花生呢?
1、减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎病人：此类病人多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类病人应禁食。
4、痛风病人：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，病人均有高尿酸血症。由于高脂饮食会降低尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
5、糖尿病病人：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因而，每日使用炒菜油不能超过三汤匙(3Og)。可是18粒花生就相当于一勺油(1Og)，能够形成9O千卡的热量。
6、高脂蛋白血症病人：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要因素，因而饮食治疗的原则是限制热量、降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的产生，危及生命。
7、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打伤害、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
