豆浆饮用的七大注意事项

豆浆饮用的七大注意事项

豆浆里打鸡蛋：有些人爱在豆浆中打鸡蛋，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，形成一种不能被身体吸收的物质，大大降低了身体对营养的吸收。

忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过３到４个时晨就能使豆浆酸败变质。

忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在身体内转化为热量而被消耗掉，不能充足起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充足地产生酶解，使营养物质被充足吸收。

忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

忌喝未煮熟的豆浆：没有熟的豆浆对身体是有害的。由于豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道形成刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在１００℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。假如饮用豆浆后呈现头痛、呼吸受阻等症状，应马上就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，可是红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可形成变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，呈现腹胀、腹泻等不适症状。