夏季由于温度升高，冰凉食品很受欢迎，适量的冷食还能消暑降温，但如吃太多的冰凉感觉，那就会对人的身体健康造成危害。
冰棍、雪糕吃的过多会影响食欲，雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良的症状，长时间还会得胃病。
患有急慢性肠胃道病人，最好不要吃冷饮。
冷饮中主要成分是水，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低，营养少。如果大量冷饮饮品食用，过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。
