龙井新老茶的辨别方法

 龙井新老茶的辨别方法1、看外形

新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。

  陈茶：陈茶的茶叶会比较松散，不会裹得很严实，而且颜色会比较暗，香气不会很浓郁，而是比较平和。

　　龙井新老茶的辨别方法2、看汤色

　　　新茶：春茶的茶汤色会显得比较清亮，看起来会给人新鲜爽口的感觉，在冲泡的时候茶叶沉下去的速度会比较快；

　　陈茶：陈茶泡出来的汤色会比较暗，看起来比较淡，在冲泡的时候，茶叶下沉的速度会比较慢。

　　龙井新老茶的辨别方法3、品茶香

　　新茶：龙井新茶的味道比较醇而且还非常鲜爽，香气也会保持的比较久；

 陈茶：因为陈茶放的时候相对久一点，因此香气物质会挥发和氧化，这样泡出来的茶水会由清香变得低浊。

　　龙井新老茶的辨别方法4、看茶底

　　新茶：新茶泡好后，茶底会呈现绿中带黄的颜色，而且还会显得比较鲜嫩；

　　陈茶：陈茶泡好后，茶底会呈现偏黄色，而且还没有鲜嫩感。

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