什么是螺旋藻
螺旋藻又称蓝细菌, 是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故得名螺旋藻。
螺旋藻的保健功效
（1）人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，导致细胞功能衰退，螺旋藻中有多种抗衰老物质。如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。
（2）螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。
（3）青少年发育成长期的均衡营养：螺旋藻可提供充足各种营养，且吸收良好。
（4）促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。
（5）减肥、护肤、美容：螺旋藻含有丰富的营养素，饭前1小时服用，螺旋藻中的苯丙氨酸还能抑制食欲。β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤炎症有效。
（6）防癌、抗癌：服用螺旋藻，可提高免疫力。螺旋藻中抗肿瘤的因子主要有β-胡萝卜素、藻蓝蛋白、与螺旋藻多糖等物质。β-胡萝卜素是最有效的自由基抑制剂。藻蓝蛋白、螺旋藻多糖已被公认可以抑制或杀伤肿瘤细胞。
（7）糖尿病：螺旋藻含丰富的维生素，维生素B1可使糖代谢趋于稳定；维生素B6、镁及γ-亚麻酸可促进胰岛素的合成，促进分泌胰岛素的机能恢复，使血糖值下降。
（8）胃肠炎、溃疡病及便秘：螺旋藻可以中和胃酸、叶绿素和β-胡萝卜素对消化道上皮细胞具有修复、再生和促进其正常分泌的功能。螺旋藻可增强肠道的蠕动，有效缓解或消除习惯性便秘。
（9）风湿性关节炎：螺旋藻通过提高人体的免疫力，尤其是所含的γ-亚麻酸（GLA）对风湿性关节患者很有很好的辅助治疗效果。
（10）心脑血管疾病：螺旋藻含有γ-亚麻酸能降低人体血液中的胆固醇浓度，含有的叶绿素、丝氨酸、钾盐和维生素B6能帮助人体合成胆碱，有利于降低血脂、降低血压、减少血液粘滞性，保持血管弹性，防止动脉硬化，预防心脏病和脑中风。
（11）营养性缺铁性贫血：螺旋藻含铁量高而，比硫酸铁高60%，而且功效更高。同时含有丰富的维生素B12和叶酸能明显促进红血球的形成，增加血色素，改善贫血。
（12）肾脏病：食物中残留的许多重金属与药物都对肾脏有毒害作用，螺旋藻中叶绿素可净化血液，加速排泄汞及药物等代谢废物，起到保护肾脏的作用。
（13）螺旋藻的减肥作用；饭前30分钟到1小时服用. 和水吞服。螺旋藻本身的体积就很小，可达到纳米级（小于人体细胞）。直接被小肠吸收。
（13）肝病：螺旋藻有良好的护肝解毒、修复肝组织损伤的功效。高含量的蛋氨酸与丝氨酸，在镁与维生素B6的辅助下，在体内可合成大量的胆碱，对防治脂肪肝、肝硬化有意想不到的效果。
（14）抗辐射作用：螺旋藻多糖体能增加机体免疫力，能有效消除或缓解电脑、电视、微波炉等家用电器的辐射对骨髓细胞的毒性抑制作用。
（15）艾滋病：螺旋藻的一些化学成分有明显的抗艾滋病毒（AIDS）活性，这些物质为糖脂和硫酸苷脂。螺旋藻中脂类含量为5-8%，其中含糖脂59%，硫酸苷脂2-5%。
