教你五个限盐秘诀

《中国居民膳食指南》推荐人们每天食盐摄入量是6 克，即大约1 个啤酒瓶盖的量。但事实上，厨房里藏有很多隐形盐，会干扰人们正常的摄入量。那么，生活中应该如何限盐呢？

◎减少含钠调味料的使用，例如酱油、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精等。

◎ 多用葱、生姜、蒜等香料来提味，减少盐的使用量。

◎ 减少加工食物的摄入，因为加工食物中含有很多含钠的添加剂，一样不利于控盐。

◎适当改善口感，用酸、甜、辣味代替咸味。

◎ 少糖加醋。甜味可以掩盖咸味，但要少放糖或用醋代替，有利于减少盐的使用。