详解陈茶和新茶的5大区别

  茶叶有新茶和陈茶之分，那么我们改怎么区分新茶和陈茶呢？这里给大家简单分解一下。

　　1、陈茶和新茶之外形的区别

　　新茶外形干硬、疏松，色泽新鲜；陈茶则外形重软、紧缩，色泽暗沉。

 2、陈茶和新茶之茶梗的区别

　　新茶的茶梗用手轻轻一折就会断，而新茶的茶梗不易于折断。

　　3、陈茶和新茶之叶片的区别

　　新茶的叶片摸上去比较干燥，只要用手一捻，便成粉末；陈茶的叶片软而重，不容易捻碎。

   4、陈茶和新茶之汤色的区别

　　新茶冲泡之后，刚开始的时候茶汤澄清碧绿，之后慢慢转为微黄；陈茶冲泡之后，汤色闷黄浑暗。

　　5、陈茶和新茶之滋味的区别

　　新茶冲泡后，清香扑鼻，芽叶舒展，滋味醇和、鲜爽；而陈茶冲泡后，香气低沉、芽叶萎缩，滋味微苦，没有清香醇和之感。

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