云南勐海七子饼茶简介
勐海位于云南省的西南部,在西双版纳傣族的西部,当地所产的茶被称为普洱茶。
1、勐海七子饼茶
勐海七子饼茶,也被称为圆茶,它属于紧压茶的一种,加工过后尤似圆饼,通常情况下,包装的时候会把7块饼茶包装成一筒,所以就叫“七子饼茶”,这种七子饼茶以普洱散茶为原料,经过各种工艺(筛、拣、消毒和蒸压定型等)制作而成。

2、勐海七子饼茶可长期保存
勐海七子饼茶经过多道工序,可以长时间保存,保存期限在10年以上,而且普洱茶的采摘地方是原始丛林,车无法开进去,所以茶都是村民们一篓一篓背下山的。
3、勐海七子饼茶应捣碎拌煮
因为勐海七子饼茶是紧压茶,所以仅仅是用一般的冲泡方法是很难将紧压的茶叶泡开的,最好可以先把紧压茶捣成碎粒,然后再将它放到铁锅里煮,而且在煮的过程中还要伴随着搅拌,这样可以加速七子饼茶的茶汁浸出来。

4、七子饼茶的分类
七子饼茶也会根据普洱茶的不同而有所不同,比如,采摘产自不同,采摘时期不同,按照采摘时期来说,可以分为春尖茶、二水茶、花茶。

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