韭菜有温补肾阳的功效，将其切碎后煮粥食用，可以更好地发挥韭菜的温补功效。
     凡是由于肾阳不足引起的怕冷、手足发凉、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛等症状，都可以服用韭菜粥来治疗。

    （摘自 《医药养生保健报》）