大多数人在做饭时，都会把淘米水倒掉，认为它没什么用。其实，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污剂，而且还具有很好的药用价值！
淘米水的药用价值
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的效果。
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤。煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
洗米水含有丰富的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用洗米水洗脸可以美白养颜。
用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，防止皮肤搔痒。
除了这些，淘米水还有哪些妙用呢？一起来看看吧！
淘米水的妙用
可以用淘米水刷洗碗碟，擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等，不仅容易擦洗干净，而且无任何污染。
如果衣服上沾有汗渍、霉斑、水果汁等，可用淘米水清洗，放入淘米水中浸泡一夜后，再按常规搓洗，衣服上的污渍就可去除。
淘米水中含有非常丰富的B族维生素，它能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，自然就能使头发变黑了。
用淘米水清洗猪肉、猪肠、猪肚，比用食盐、明矾擦洗更省时、干净。
菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
切过牛、羊肉的菜板和菜刀，用淘米水洗刷，能除去腥臭味。
将淘米水注入积存油垢的瓶内，用力摇晃，能除去油垢。
淘米水呈弱碱性，可分解蔬菜上农药的毒性。将蔬菜冲洗后，再放在淘米水中浸泡半小时，然后再用清水漂洗干净。
用淘米水浇花木，可使花木叶绿茎壮，花色分外鲜艳。
