万万没想到，小苹果里还有这么大的乾坤！
苹果美美的别名叫“智慧果”、“记忆果” 多吃苹果可增进记忆、提高智能哦 大脑所需的糖、维生素等营养素真丰富 但如果你还只会啃苹果的话 那可就太OUT噜~
告诉你，生啃苹果倒不如煮着吃！
理由有四点：
一、通过加热可以有效软化苹果中的膳食纤维果胶，促进人体吸收利用；
二、煮熟的苹果容易咀嚼、消化和吸收，能够减少对口腔、肠胃等的刺激；适合老人、婴儿及胃肠功能不好等特殊人群；
三、煮苹果还有润肠通便、排毒、降血压血脂等功效；
四、煮苹果能够呈现独特的风味，带来新鲜的味觉享受。
不会煮苹果也没关系，下面这些吃法一次性甩给你！
1、苹果奶冻 食材：苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克。 做法：1、将鲜奶、糖、苹果汁用温火煮开。 2、加入奶油拌匀。 3、倒入凉杯内，放入冰箱冷却，即可。 2、苹果圈 食材：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干。 做法：1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。 2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。 3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。 3、苹果醋 食材：苹果数个、100g冰糖、白醋少许 做法：1、苹果横切薄片，一层一层码入干净的玻璃瓶中； 2、加入100g冰糖，然后倒入白醋； 3、瓶口覆盖一层保鲜膜，将盖子拧紧， 4、放阴凉处静置3个月，甜蜜酿造中。 5、开封后，将苹果片捞出，用细纱布过滤苹果醋； 6、饮用时，用8-10倍的纯净水稀释，味道酸甜可口。 4、烤苹果片 食材：苹果2个 做法：1、苹果洗净切片，切越薄越好，把切好的苹果片摆在烤网上。 2、放入烤箱烘烤，上下火100度烤60分钟，中途翻一次面。 3、烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网。 4、烤好的苹果片放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦。 5、苹果蛋饼 食材：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。 做法：1、鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。 2、苹果去核，切成花片。 3、烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎。 4、然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。 6、酸甜苹果翅 食材：翅中8个，苹果1个，新鲜香菇一些，酱油适量，芥菜油适量。 做法：1、翅中冲洗干净，加入酱油腌制2小时。 2、苹果去皮切块，稍大些。 3、新鲜香菇冲洗干净，切块。 4、热锅倒入适量油，下腌制好的鸡翅，两面煎，盛起。 5、用热锅热油，倒入香菇翻炒，下煎过的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的酱油。 6、接着再倒入苹果，再加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。 7、苹果银耳汤 食材：银耳约10克，苹果1个，红枣十几颗，冰糖少许。 做法：1、银耳泡发好，去除泡不开的黄色根部，撕成小块，清洗干净。 2、放入高压锅，加水，煮20－30分钟。喜欢糯的可以再煮久一点。 3、苹果去核切块，红枣洗净，和冰糖一起放入，再煮10分钟。
学会了煮苹果吃，你还要看看这个……
最佳吃苹果时间： 在中医理论中，在上午八九点是脾胃活动最旺盛的时候，也是人的阳气开始比较活跃的时候，这时候吃营养成分多的食物容易吸收，到晚上的时候脾胃就没白天那么活跃了，所以早饭的时候吃不在多而在精，早饭后吃苹果是相对比较好的，这就是为什么俗话说的：早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果。 哪几类人不适合吃苹果： 1. 溃疡性结肠炎：苹果质地生硬，且含有大量有机酸，不仅容易刺激肠壁溃疡面，影响溃疡伤口愈合，甚至还可能诱发肠穿孔、肠梗阻等并发症。
2. 痛经患者：苹果味酸，属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，在凉寒的秋冬季节，容易导致行经天数延长，月经量减少，甚至加重痛经等症状。
3. 白细胞减少者：苹果中锌元素含量较高，有阻止中性和巨噬细胞的作用，会将这些细胞的活力降低，从而妨碍白细胞发挥正常抗菌作用，甚至加重病情。
4. 肾病患者：苹果中含有大量的糖类和钾盐，患有肾病，尤其是患有肾病综合征的患者，摄食过多，会对心、肾不利。
5. 心肌梗塞患者：尤其是急性心肌更塞患者，因为此类病人肠胃功能较弱，多吃会对肠胃造成刺激，影响病情。因而，不宜多吃，生吃，可食用苹果泥或熟食。
