忌与花生同吃的食物：
1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。
2、毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，也许于健康不利。
3、黄瓜：两者搭配一起吃，极容易造成腹泻。
4、蕨菜：蕨菜性寒凉，而花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。
黄瓜不能和花生一起吃
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。 一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
花生食用人禁忌
1
．痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，
患者均有高尿酸血症。
由于高脂饮食会减少尿酸排出，
加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2
．胆囊切除者：
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。
人吃饭后，
胆囊收缩，
将胆汁排入十二指肠以利消
化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，
使胆汁大量排放。胆囊切除后，
胆汁无法
储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3
．胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、
腹泻或消化不良等症状，
饮食上宜少量多餐、
清淡少油。
花生属坚
果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4
．想减肥的人：
花生的热量和脂肪含量都很高，吃
100
克
炒花生仁，就吃进了
581
千卡的能量，相当于吃
了
275
克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5
．糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙
（
30
克）
。
但
18
粒花生就相当于一勺油（
10
克）
，能够产生
90
千卡的热量。
6
．高脂蛋白血症患者：
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，
因此饮食治疗的原则是限制热量、
减少饱
和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病
等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7
．消化不良者：
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
8
．跌打淤肿者：
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿
痛症状。
9
．体寒便溏者：
花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
[10]
健康的饮食很重要，花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如
果你属于以上九种的人，花生则对你有害无益。
黄瓜不能和花生一起吃
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。 一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
花生食用人禁忌
1
．痛风患者：
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，
患者均有高尿酸血症。
由于高脂饮食会减少尿酸排出，
加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2
．胆囊切除者：
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。
人吃饭后，
胆囊收缩，
将胆汁排入十二指肠以利消
化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，
使胆汁大量排放。胆囊切除后，
胆汁无法
储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3
．胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、
腹泻或消化不良等症状，
饮食上宜少量多餐、
清淡少油。
花生属坚
果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4
．想减肥的人：
花生的热量和脂肪含量都很高，吃
100
克
炒花生仁，就吃进了
581
千卡的能量，相当于吃
了
275
克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5
．糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙
（
30
克）
。
但
18
粒花生就相当于一勺油（
10
克）
，能够产生
90
千卡的热量。
6
．高脂蛋白血症患者：
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，
因此饮食治疗的原则是限制热量、
减少饱
和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病
等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7
．消化不良者：
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
8
．跌打淤肿者：
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿
痛症状。
9
．体寒便溏者：
花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
[10]
健康的饮食很重要，花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如
果你属于以上九种的人，花生则对你有害无益。
