土豆富含碳水化合物，一直被当成补充能量的食物，但其实它也有很多其他的健康益处：
①是维生素C和膳食纤维的极佳来源。
②含有的抗性淀粉有益消化系统功能，到达大肠部位后能抵御癌症和降低胆固醇。
③是B族维生素和微量元素的好来源。
④脂肪含量较低，能保护心脏。
①是维生素C和膳食纤维的极佳来源。
②含有的抗性淀粉有益消化系统功能，到达大肠部位后能抵御癌症和降低胆固醇。
③是B族维生素和微量元素的好来源。
④脂肪含量较低，能保护心脏。
